So ein Salat. Essbare Sukkulenten

Matinée mit unserem Botaniker Urs Eggli

Viele Sukkulenten sind beliebte Nutzpflanzen. Aus ihnen kann Alkohol gewonnen, Fasern für Seile und Schnüre hergestellt werden und ihre Bestandteile finden sich sogar in medizinischen Produkten wieder. Aber einen grossen Anteil an unserem Speiseplan haben sie wahrscheinlich bei den wenigsten von uns, was vielleicht daran liegt, dass es bei uns in Europa relativ wenige Sukkulenten gibt. Auf diesem Rundgang werden einige sukkulente Beispiele aus anderen Ländern gezeigt, die sich durchaus verzehren lassen und die sich in ihrer Heimat grosser Beliebtheit erfreuen, denn sie sind dabei noch lecker und möglicherweise sogar gesund.


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Künstler:innen / Personen

Urs Eggli, Botaniker

Veranstalter:in

Sukkulenten-Sammlung Zürich

Die Sukkulenten-Sammlung Zürich beherbergt seit 1931 die grösste und bedeutendste Spezialsammlung sukkulenter Pflanzen. Die Sammlung verfügt über 4500 verschiedene Arten aus 79 verschiedenen Pflanzenfamilien. In sieben Gewächshäusern ...

Ort

Sukkulenten-Sammlung Zürich

Mythenquai 88
8002 Zürich
+41 44 412 12 80
sukkulenten@zuerich.ch

Dein Weg

Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag: 09:00 - 16:30

Zugänglichkeit:

Rollstuhlgängig

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Weitere Veranstaltungen

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Saisonale Highlights – Blühende Aktualitäten

Ein grosser Teil des Sammlungsbestands öffnet seine Blüten – ein florales Feuerwerk an Farben! Führungen über Mittag, jeden zweiten Freitag vom ...

05.04.2024  |  12:30 Uhr

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Eine Abendveranstaltung im Partystil zum Thema «Plant World» mit vielen Aktivitäten für junge Interessierte an Wissenschaft, Technik und Kunst.

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19.04.2024  |  12:30 Uhr